Loading
Abonner på vårt vekentlege nyhendebrev
Siderentusiasten deler tips til kva type sider du bør velja til ein meny med tradisjonelle rettar frå Hardanger.
Stian Kristiansen er kjend som «Siderentusiasten» på Instagram.
Vossingen seier han har vore interessert i sider heilt sidan ungdomstida, og no utdannar han seg til pommelier gjennom Fagskulen Vestland på Hjeltnes i Ulvik.
Under siderfestivalen i Øystese delte han sine beste tips til kva ein må tenkja på når ein skal kombinera sider med tradisjonell kost frå Hardanger.
– Du har nokre reglar du bør følgja, men av og til må du berre «gutsa» litt òg, seier han om korleis ein finn fram til den perfekte kombinasjonen.
Ingen kommentarar enno. Ver den fyrste til å dele tankane dine.


Norsk teknologi for å samla opp og gjenvinna fiskeslam blir løfta fram under FN sitt komande klimatoppmøte i Tyrkia.

Vekstvinnaren Visual Registration System (VRS) frå Odda har bygd suksessen på stadig strengare krav og kompleksitet i verksemder.

Når det europeiske teknologiselskapet Speednet etablerer seg i Noreg, er det med hardingen Stein Gunnar Wallevik som sjef. Målet er å hjelpe norske bedrifter med kunstig intelligens før dei nye EU-krava kjem.


Kvam Auto vart heidra med pris.

Matvogna Pota Madre har fått ein pangstart i Os.


– Me har blitt tidleg klar over at Forsvaret vil kjøpa system, ikkje duppedittar.

Park Hotel Vossevangen stakk av med hovudprisen «Wine List of the Year 2026» under den globale finalen i London i går.

Med Fonna Næringshage knyter Ullensvang og Kvinnherad tettare band i arbeidet med å skapa ein attraktiv region å bu og arbeida i.

Pota Madre AS har tilsett dagleg leiar.